Alta Pusteria
Radicchio sulla neve a San Candido
Dall'11 al 16 gennaio 2011
Da alcuni anni ormai la kermesse gastronomica “Radicchio sulla Neve” coinvolge una serie tra i più noti ristoratori dell’Alto Adige
in Val Pusteria e Val Badia. Grazie al gemellaggio gastronomico con dieci ristoratori trevigiani del Consorzio Ristoranti del Radicchio,
i ristoranti dolomitici presenteranno anche quest'anno dei menù pregiati a base di radicchio trevigiano.
L'intensa amicizia tra i ristoratori delle due regioni ha reso possibile la trasferta montana del famosissimo “fiore d'inverno”,
uno dei marchi unici e di alta qualità della provincia di Treviso. “Radicchio sulla Neve” dà l'opportunità
ai turisti di assaporare piatti creativi, preparati con il pregiato radicchio trevigiano,
abbinati alla tradizione gastronomica tirolese. Abbinando le due tipiche cucine si cerca attraverso le ricette,
i sapori e la tradizione di promuovere la cultura e la storia.
Tra i ristoratori dell'Alto Adige si trova l'Hotel Walter di San Candido che dall'11 al 16 gennaio 2011 sarà tappa di questo
“viaggio da sogno nella cucina alpina e trevigiana” e offrirà dei piatti deliziosi a base di radicchio trevigiano.
Per tutte le informazioni riguardo gli appuntamenti proposti dal Ristorante dell'Hotel Walter di San Candido si chiede
di contattare direttamente l'Hotel.
03 gennaio 2011
