Restaurant Hotel Almhof

Das Restaurant mit Pizzeria liegt auf 1450 Metern, mit herrlichem Blick über das ganze Tal, in den beiden Jahreszeiten zum Abendessen nach Voranmeldung und am Wochenende auch mittags in der Sommersaison geöffnet.
Es wird ein Menü auf der Suche nach typischen Produkten, mit einer Anspielung auf Innovation und Experimentierfreude, serviert.
Das Team versucht, bei 0 km so viel Rohstoffe wie möglich zu verwenden.
Es wird ausschließlich Butter und Käse von den Talhütten verwendet und, wenn möglich, auch Gemüse und Kräuter von den eigenen Feldern.
Die Pizzen sind hingegen von der Tradition Kampaniens inspiriert, wobei nur Mozzarella Fior di Latte und gemahlenes Steinmehl verwendet wird, aber auch typische lokale Produkte, um der neapolitanischen Pizza auch einen Berggeschmack zu verleihen.